提起包菜大家都會想到手撕包菜,手撕包菜是非常的下飯,非常受歡迎。今天小雅用包菜給大家分享一種新做法,不用炒,做法簡單,味道也是想到的不錯。有興趣的夥伴們可以試試這種做法。
需要用到的食材有:包菜,粉絲一把,鹽,十三香,生抽,醋,幹辣椒面,油
詳細做法如下:
1.把包菜切成大概兩公分的條,不要切斷。然後換個方向繼續切。
非常好看的包菜切法,喜歡這種切法的可以在家裡面試一試,是不是非常的有創意。
2.把包菜撕下來放入水中,把包菜葉子清洗一下
3.準備一把粉絲 倒入剛燒開的開水,讓他浸泡兩分鐘
4.燒一點水把包菜放在水裡,把包菜焯水一分鐘,在加一點鹽。這樣焯出來的包菜顏色翠綠,一分鐘後把包菜撈出來 控一下水分
5.用手掐一下粉絲能掐斷這樣就可以了,把粉絲從中間切一下
6.倒入焯過水的包菜,下面我們調一下味。一勺鹽,在來一點十三香,加一點生抽,加一點醋,幹辣椒面,加一點蔥花,然後淋入熱油爆香,攪拌均勻。
這樣做的粉絲不錯 包菜也非常的脆爽,包菜和粉絲這樣做非常的簡單。
溫馨小提示:1.給包菜焯水的時候記得加點鹽進去哦,這樣焯出來的包菜口感脆,顏色好。
2.粉絲記得切一下,不然在吃的時候會很費勁的哦。