莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享 「六道湯菜」的做法。最近這段時間，很多地方迎來了三伏天的最後暑期，這也是一年四季中最熱的幾天，雖然入秋了，但暑季尚未結束，空氣中燥熱的感覺依然存在。所以民間把這段時間的氣候稱之為「秋老虎」，意思是說這幾天的熱度甚至要超過夏季時的溫度。所以，這樣的季候，對人們的生活而言，最主要的就是要多喝湯，讓身體保持足夠的水分，達到良好的營養平衡狀態。

入秋後，湯水不能少，這6款湯換著喝，去暑氣抗秋燥，清心安神！最近這段時間，我家大人小孩都有些不適應氣候的變化，我就隔三差五給他們做各種湯吃，每週堅持做兩次，每次做法都不一樣，用新鮮可口的湯滋補身體，達到了良好的效果。秋天潤燥多喝湯，這6款湯，清潤補水，營養好吸收，秋天要多喝。

【雪梨紅棗湯】

食材：雪梨2個、紅棗8顆、冰糖適量。

做法：1、雪梨洗淨削皮，紅棗洗淨去核，切成小塊，紅棗切成2半。

2、砂鍋加入適量水燒開，倒入紅棗燒開後，轉小火慢煮10分鐘。

3、再加入雪梨塊，蓋上蓋子小火再煮10分鐘，雪梨透明狀。

4、最後加入冰糖，關火燜上幾分鐘，冰糖融化就可以了。

【紫薯銀耳湯】

食材：紫薯2個、銀耳半朵、冰糖適量、

做法：1、銀耳洗淨放入碗中，加入能沒過銀耳的清水泡發，泡軟後去蒂，撕成小朵。

2、紫薯洗淨去皮切成小塊。

3、砂鍋中放入適量水，大火煮開後加入銀耳，小火燉煮1個小時，燉煮至銀耳黏稠有膠質。

4、切好的紫薯塊，繼續小火煮10分鐘左右，再加入冰糖，再燉5分鐘即可關火了。