我家雞胸肉是常備的。
倒也不是為了減脂什麼的（因為我已經瘦好多了哼哼），一個是為了增加蛋白，另一個是還能時不時給我家小動物們加加餐：）
話不多說，開始吧，學就完事兒了！
重申，不是極端嚴格的菜譜，只是在低脂的基礎上盡可能做得好吃，低脂是種生活方式，好吃心情愉悅才更容易堅持下來~
| 茄 汁 雞 胸 肉 |
點評：茄汁開胃不易出錯，還能加點喜歡的蔬菜
1、150g雞胸肉切小塊，加半勺黑胡椒粉、半勺鹽、1勺料酒、半勺澱粉、1勺生抽，醃個20分鐘。
2、番茄去皮（底部劃十字，倒扣入鍋中，水裡燙一下很好撕皮），切小塊，鍋中放一點點油，倒入番茄炒至略微出汁後，加100ml左右的熱水，小火煮6分鐘讓番茄變成糊狀。
3、加入醃制好的雞胸肉炒至變色。
4、再加入45g雜蔬丁，加入半勺鹽，大火收汁約1分鐘。 茄汁雞胸肉完成！
| 無 油 雞 柳 |
點評：拿來當零嘴，一口一個停不下
菜譜參考@小猴姐姐
1、140g雞胸肉洗淨切長條，用刀背輕輕拍打（可以讓口感更嫩），放入碗中。
