第五步：下入裡脊肉條，這時候把火轉成小火，將裡脊肉一條條的下入鍋中，不要一下子倒進去，溫度下降的太快會糊在一起。
第六步：裡脊肉下鍋後，大火燒開，馬上將洗好的金針菇倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮1分鐘。
第七步：出鍋前，因為前面已經加了兩次鹽了，可以嘗一下鹹淡，再決定是否加鹽，最後加入一勺胡椒粉即可出鍋。
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