廚房裡經常會用到蔥絲，比方說蒸魚，用蒸絲看起來比蔥花蔥末漂亮的可不是一星半點。賣相上，直接提高至少兩個檔次~很多廚娘，甭管新手，還是老手，都覺得蔥那麼細，刀那麼大，操作起來確實是個挻高難度的技術活。 其實，不然！
切蔥絲，只要掌握到技巧，不需用刀，只要一根牙籤就能輕鬆搞定！
來，一起試試看。
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首先，把小蔥清洗乾淨，切成自己喜歡的長度，準備好牙籤。
把蔥段整齊擺好，用手按住一頭
另一隻手拿一到兩根牙籤，從小蔥的一端往另一端輕劃，直到蔥絲變成你想要的粗細。
這樣，漂亮的蔥絲就切好了。。。是不是又快又輕鬆？
如果你還想要會打卷的蔥絲，也簡單。
取一碗清水，把劃好的蔥絲扔進去泡一小會兒，蔥絲就會自動打卷，變成漂亮的蔥絲卷了～
