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今天給大家整理7款減脂湯,低脂低卡,好喝不長肉肉,滿足口福的同時,體重也會慢慢減下來。
️ 【蝦仁豆腐湯】
食材:
基圍蝦12只,嫩豆腐一塊,生薑一小塊,雞蛋一個,香蔥一根。
做法:
1.豆腐切小塊,用淡鹽水浸泡一會,生薑切丁,雞蛋放少許鹽,一勺料酒打散。
2.基圍蝦去蝦線,蝦頭,蝦殼,蝦頭不要丟掉,等下有用,蝦仁放少許鹽,胡椒粉,一勺料酒,生薑醃10分鐘。
3.鍋中放少許油,放入蝦頭,炒出蝦油,放適量清水,大火燒開,撈出蝦頭,放入豆腐,放適量的鹽,再次燒開後放蝦仁,蝦仁變色後淋入蛋液,放胡椒粉雞精,撒上香蔥即可出鍋。
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蝦仁豆腐湯做好,超鮮美呀!蝦仁鮮嫩Q彈,豆腐嫩滑,這道湯不僅高鈣高蛋白,還低脂低卡,多喝也不擔心長肉肉。
美食小貼士:
1.蝦頭裡面有蝦油,把蝦油煮出來以後湯味更鮮美。
2.蝦仁煮變色後就熟了,不要煮時間過長。
【 茄汁蝦滑湯】
食材:
番茄兩個,基圍蝦200g,香蔥一根。
做法:
1.番茄去皮切丁,基圍蝦去蝦線,去頭去殼,剁成蝦糜。
2.蝦糜中放適量的鹽,一勺料酒,一勺玉米澱粉,適量的胡椒粉 半個雞蛋清,沿一個方向攪拌起勁。
3.鍋中放少許油,放入番茄,放適量的鹽,一勺番茄醬,炒出番茄汁。
4.放適量清水,燒開後放入蝦滑,待蝦滑浮起來就熟了,放適量雞精,撒上香蔥就可以出鍋啦!
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️【 雞蛋豆腐湯】
食材:
嫩豆腐一塊,雞蛋兩個,木耳五個,香菜一根,香蔥一根,番茄一個,生薑一塊。
做法:
1.木耳提前泡發切絲,番茄切片或者切丁,豆腐切絲或者切小塊,香蔥香菜切碎,生薑切丁。
2.鍋中放油,放生薑爆香,放番茄炒出番茄汁,放適量清水,水開後放木耳,放適量的鹽,大火燒開,放豆腐,再次煮開後淋入澱粉水(2勺澱粉+4勺清水拌勻)。