雞蛋是一種平價且營養豐富的食品，對人體發育、健康和免疫系統起著重要作用。水煮雞蛋是一種保留雞蛋100%營養的方法，但是煮雞蛋需要掌握技巧。
以下是一個簡單易操作的煮雞蛋方法：
1. 準備適量的雞蛋，清洗雞蛋殼，可以用食鹽搓洗，然后沖洗幾遍清除殘留物。
2. 準備一張紗布或兩三張衛生紙，放在電飯煲內膽中。
3. 將清洗干凈的雞蛋放在紗布上，倒入適量的水，只需浸濕紗布即可。
4. 蓋上電飯煲蓋子，按煮飯鍵，等待自動煮熟跳閘。
5. 煮好后，撈出雞蛋，放入一碗涼水中，快速冷卻雞蛋，便于剝殼。
6. 撈出雞蛋后，即可享用美味的煮雞蛋。 這個方法簡單且省時，而且雞蛋的殼易剝，煮出的雞蛋老嫩適中。如果早上趕時間沒有多余的煮早餐的時間，可以將雞蛋放進電飯煲，等其他事情做完后雞蛋就差不多熟了。
這個方法煮好的雞蛋完整無破損，不會煮老或沒煮熟。
