天熱絲瓜別在炒著吃,多喝這碗湯,清熱消暑,喝著清爽

小厨娘 2021/07/19 檢舉 我要評論
 

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進入三伏天,一年中最熱的時候。天氣熱,出汗量大,大家最近一定要多補充水分哦。

今天,和大家分享一道適合夏天喝的湯,絲瓜煎蛋湯的做法。

天涼的時候,我喜歡做一些比較花時間,需要長時間燉煮的湯。夏天的時候,我更喜歡做一些清爽鮮美的快速湯。這道絲瓜煎蛋湯就是這樣,幾步上桌,非常方便,入口清爽鮮香,不油不膩,飯前喝一碗,非常舒服。

絲瓜,夏天的應季蔬菜。含有豐富的鈣,磷,鐵,蛋白質,胡蘿蔔素,維生素C等營養元素,也是夏天有名的清熱消暑食材,與荷包蛋一起煮成湯,別有滋味。

大家喜歡的話,一定要試試看~

具體製作方法

第一步:準備食材。絲瓜1根、雞蛋2個、枸杞幾粒。

第二步:把絲瓜去皮然後切成滾刀塊。

第三步:鍋中倒入一點點油,油熱後打入兩個雞蛋,煎至雙面金黃,然後盛出備用。

第四步:趁著鍋底剩下的油,把絲瓜放入鍋中,煸炒至稍稍變軟。

第五步:往鍋中倒入適量的開水,大火煮開後轉小火燉煮2分鐘。

第六步:把雞蛋放入鍋中煮1分鐘,然後放入1勺鹽、少許白胡椒粉調味,最後把枸杞放入鍋中,攪拌均勻後即可關火。

第七步:盛出上桌吧。

多說幾句

這道湯步驟簡單,調味少,真的很好做,大家試試看吧~

 

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

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