炒鍋油垢太難清理,教你一招萬能清潔法,乾淨省事如新鍋

 

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鍋底的黑垢油垢非常厚,雖然說廚房是一個有煙火氣息的地方,可是一日三餐從這個鍋中產生,確實看到了不衛生和不健康的隱患。不僅鍋底的油垢非常的厚,連鍋的裡邊也已經包了漿了,不誇張地說,可以從鍋裡的味道判斷出最近三頓飯婆婆都做了什麼菜!其實婆婆並不是一個不乾淨的人,反而是一個挺利索的老太太,只不過老年人眼神不太好,再加上洗鍋的時候捨不得用太多水,所以才會是這個樣子的,相信不僅我家老人是這樣,還有很多老年人都有一樣節省節約的習慣吧!

對於這樣的鍋,是一秒都不能等的,混跡於廚房這麼多年,手裡沒有幾個清理廚房的小妙招那是不可能的,這生銹的、包漿的、油垢太厚的鍋,在眼裡都不叫事,下麵就用婆婆家這一口「絕世好鍋」來分享給大家鐵鍋黑垢、油垢和生銹的問題解決,這個小妙招親測實用!

首先將鐵鍋放在煤氣灶上,開大火先給它燒一下,記得開抽油煙機,這裡會產生比較大的油煙,等到鍋中開始冒煙的時候,我們就要著重的來燒一下了,千萬不要害怕會把鍋燒壞,這點火力,鐵鍋還是承受得住的。

著重燒的位置就是油垢非常厚的位置,因為油垢很厚,所以大火燒一小會就會看到鍋底、鍋邊都開始燒起來了,這時候不要害怕,有火苗的地方,證明就有非常厚的油漬,等到火苗燒盡了,熄火以後,我們換另外一個地方再燒,需要注意的是,鍋把的地方需要開中小火來燒,否則容易將鍋把燒壞。

一直將鍋的四周全部燒一遍,就會看到鍋底的顏色變成灰白色,而且油垢已經變成灰的狀態,我們找一把平鏟,將鍋底灰直接鏟掉,這個時候的鍋底灰經過了高溫的燒制,所以非常好去除。

這些鍋底灰是不溶于水的,所以如果在水池裡操作的話,需要將鍋底灰全部收拾出來倒掉,防止它會堵塞下水道。

將鍋底灰全部鏟乾淨以後,如果發現還有非常難處理的位置,需要我們再次上火給它著重的再燒一下,如果全部的灰都清理乾淨了,就會發現鍋底雖然沒有油垢,但是也沒有光澤,用水把鍋底清洗乾淨後,這裡需要我們用到另一個小妙招: 白醋和小蘇打。

首先將小蘇打倒在鍋底,然後淋上適量的白醋,你會看到神奇的一幕,那就是這兩者接觸後產生了豐富的氣泡,待氣泡小時候,我們戴上手套把鍋底抹勻,然後蓋上廚房紙,靜待半小時的時間。

半個小時以後,我們用鋼絲球再把鐵鍋刷一遍,這時候就能看到鍋底變得非常有光澤,此時鐵鍋已經徹底涼透了,我們清理完鍋底,再清理一下鍋內部,鍋裡也是用鋼絲球直接刷就可以,因為內部的油垢比較薄,所以清理起來非常容易。 需要注意的是:清理鍋內部一定要等到鐵鍋徹底涼了,才能給著水,否則對鐵鍋不好。

全部清理乾淨以後,大家看一下,連鍋把的位置的溝溝坎坎都清理得非常乾淨,於是終於知道了這口鐵鍋的品牌,原來它叫:郎!

大家也可以和沒有清理之前的鍋進行一下對比,直接舊鍋變新鍋了!洗鍋的過程,婆婆從頭看到尾,雖然過程中也抱怨過又費煤氣,又費水,還費了她家的白醋,但是最終看到這一口幹幹靜靜的鍋是,也是眉開眼笑地誇好一番呢!

 

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