買草莓時,找准這3點特徵,老果農多年經驗分享,保准草莓甜又香

 

我最愛吃的就是草莓和榴槤。尤其是在我們北方,只有在冬天下雪的時候,草莓的味道才會如此濃郁。草莓的個頭不大不小,綠油油的葉片,鮮紅的果肉,散發著一股獨特的草莓香氣,讓人忍不住想要多吃幾口。

「我忽然覺得,這些羊真是太幸運了,每天都能吃到草莓,我還特意跟幾個老農請教了一下,應該如何購買草莓,下面我們就來看看如何挑選草莓是需要注意哪些吧。

1、看形狀

草莓的外形有點類似于錐形,鮮紅的果肉配上青翠的葉片,看上去分外美麗,讓人一見便忍不住想要去品嘗。不過市面上有些草莓的形狀和形狀都不一樣,有些看起來很奇怪,所以大家都喜歡買這種草莓。這些草莓你可以選擇,但是如果形狀很奇怪,上面坑坑窪窪,凹凸不平,看起來很不完美,很有可能是因為裡面的激素和農藥的含量太高,所以大家要慎重選擇。

2、看草莓籽的顏色

草莓種子的顏色一般都是淺黃色或者是米白色,如果是紅色的,很有可能是人工染色的,所以大家在挑選的時候要先聞一聞,紅色的草莓有一股青澀的味道,很有可能是被污染了。

3、看果肉

有些草莓是空心的,如果你買的草莓大多都是這樣的,那就需要考慮是不是用了什麼膨化劑。
買草莓的辦法跟你說了,然後和你分享一種草莓醬的做法,大家可以用平常不能用的草莓來做草莓醬。

草莓醬

食材:1草莓一斤,白砂糖160克,檸檬汁20克

製作:

1、草莓放入鹽水中浸泡5分鐘,去除根部,切碎。

2、將草莓和白糖混合,用塑膠薄膜包住,放入冰箱中冷凍3小時。

3、用不粘鍋將醃制過的草莓倒入平底鍋中,然後倒入檸檬汁,整個過程用小火慢燉,直到汁液完全幹透,粘稠的時候就可以關火。

4、將煮好的調料倒入乾淨的滅菌瓶中,冷卻後封好。


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