轉眼已經九月中旬，到了中午也感覺不太熱，也就二十幾度，非常涼爽，不過在這種舒服的氣溫下，氣候卻慢慢變得乾燥起來，這時候我們已經有所感覺了，皮膚慢慢變幹，喉嚨總覺得有異物，這種現象足以說明空氣中特別乾燥，那麼入秋後，一定要記得時常多喝水，並多吃一些清淡，帶湯水的飯菜。推薦大家多吃銀耳湯，對皮膚幫助大，越吃越漂亮。

說到銀耳湯很多人並不陌生，一道很營養的糖水，滿滿的膠質，搭配紅棗、蓮子、百合或者雪梨、木瓜等食材都很不錯，常喝銀耳湯，皮膚變得又白又嫩，不怕秋季乾燥，大家快堅持喝起來。

不過想要喝到口感黏稠、膠質多的銀耳湯，除了要懂得正確的做法外，還要用到品質好的銀耳，如果銀耳品質差，即使用了小技巧，恐怕也煮不好。

買銀耳時，常常遇到兩種銀耳，一種白色的，一種黃色的，那麼買銀耳，挑白色的好還是黃色的好？很多人都比較糾結，所以下面我來給大家分享一下買銀耳的技巧，學會3招，輕鬆挑到好銀耳，特實用的好方法。

其實挑選銀耳的方法我是跟著朋友的媽媽學習的，她們家開了一家乾貨店，店裡也賣銀耳，以前我不太會挑選，多虧相識了這個朋友，才學到這麼好的經驗，不太會挑選的朋友，也快看看吧。

1、首先要學會看顏色

剛說到了不少人糾結買白色銀耳還是黃色銀耳？朋友告訴我，挑選銀耳要挑黃色的，白色的不要買，這樣的銀耳看上去白白的，顏值比較高，挺好看的，但是有不少白銀耳是用硫磺熏過的，那麼常吃這樣的銀耳對身體不好。

另外黃色的銀耳就一定好嗎？其實也不是，注意觀察那種特別黃的銀耳也不買，經過長時間放置的銀耳通常會變得很黃，所以這種銀耳不怎麼新鮮。

記住買銀耳時，挑選那種白中泛黃的，這類銀耳才算是好銀耳，今後別再挑錯了。