再也不用為切鳳梨發愁了,1分鐘切1個,非常簡單,學會展現吧

鳳梨含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鐵、磷、鈣、有機酸和尼克酸等物質,對于人體是非常有好處的。特別值得一提的是,鳳梨還有16種天然礦物質,有效幫助消化和吸收,含有豐富的植物纖維,增加腸道的蠕動。如此好吃和有營養的鳳梨,你喜歡嗎?

可是就有很多人因為不知道如何切鳳梨而發愁,覺得處理起來非常麻煩,而且如果沒有經驗的話,確實不好下手,因此也放棄吃它的念頭。但是你可以讓賣鳳梨的老闆幫你把它切好,順便也學一下老闆是如何個切法,如果想學習一下自己動手或想展現一番給家人或朋友看以下,不妨買一個回家試試自己切吧。今天教大家一個快速切鳳梨的方法,只需要1分鐘,就能切好一個鳳梨了。大家起來往下看吧,學會切鳳梨,想吃就吃,值得你擁有。

切鳳梨的方法

1.首先把鳳梨的頭部和尾切開。

2.然後把鳳梨豎起來,接著就像切十字一樣,先切開4塊。

3.然後再把4塊切成8小塊。

4.再接著把鳳梨按照你的嘴巴大小,切成適合自己嘴巴大小的小塊。

5.然後重點來了,把鳳梨平放在案板上,然後用水果刀橫著把小塊的果肉和果皮之間切過去,使果肉脫離脫皮。

6.又或者對自己技術有信心的話,拿起一小塊鳳梨,一邊橫著把果肉切開,一邊讓肉果掉進容器裡。

7.加入多一點的涼開水,洗一下就可以把涼開水倒掉了。不需要浸泡,不需要放鹽水。

8.把涼開水倒掉後就可以食用鳳梨啦。

這個切鳳梨的方法,僅僅需要1分鐘就能夠切好了。如果再熟練一點的話,30秒至40秒就能切好一個了。

為什麼吃鳳梨不會覺得麻嘴

其實鳳梨和鳳梨在生理上,是同一種植物,但是在品種上,卻是兩個截然不同的品種。 在鳳梨中含有一種特別成分,叫鳳梨蛋白酶,主要表現為使多肽類水解為低分子量的肽類、選擇性水解纖維蛋白、分解肌纖維,用途廣泛。當食用鳳梨時,會攝入這一種物質,即進入人體時,會分解蛋白質,並且刺激口腔黏膜,從而會讓口腔出現發麻現象。當然,鳳梨也含有這種鳳梨蛋白酶,但是卻比較少,所以在食用鳳梨的時候,不會感覺到麻嘴。

如何區別鳳梨和鳳梨

鳳梨和鳳梨最明顯的區別在于它們的葉子,鳳梨的葉子邊緣有非常多的刺,不小心的話,會讓人受傷呢。而鳳梨的葉子邊緣則沒有刺,非常平順。那如果沒有葉子的情況下,要怎麼區別呢?我們可以削皮後來看看,如果削皮後能夠看到有黑色的果眼,那這就是鳳梨,如果看不到果眼,那就是鳳梨。還有在吃的時候,有明顯感覺到嘴麻,那很有可能是鳳梨,如果嘴麻不明顯或者沒感覺,那就是鳳梨。

為什麼要區別鳳梨和鳳梨

正因為鳳梨和鳳梨非常相似,而且鳳梨的價格要比鳳梨稍微高一些,所以可能就有一些奸商會利用人們不懂的心理,把鳳梨當做鳳梨出售,從而欺騙消費者。這就是為什麼要區別鳳梨和鳳梨的原因了。

如何挑選鳳梨

其實挑選鳳梨是有技巧的,並不是越黃越好,也不是越香越好, 我們可以從以下4點來挑選適合自己的鳳梨:

1.看外形,鳳梨多數分為兩種體型,一種是長瘦型,一種是短胖型。短胖型的鳳梨通常要比長瘦型的鳳梨要好吃一些。

2.看顏色,如果買回家就吃的話,儘量挑選黃中帶綠的,這種鳳梨的成熟度是剛剛好的,甜度也比較高。如果買回家還不準備吃的話,那就儘量挑選比較綠的,這種鳳梨的成熟度不是很高,但只要放在家裡幾天就能吃了。

3.聞味道,如果聞起來非常的香,而且有一些發酵的味道,那麼說明這個鳳梨就快變質了,不建議購買。如果聞起來香味不足,說明還是不夠成熟,不著急吃的話,可以買回家放幾天。如果聞起來比較香,而且沒有其他異味,則說明是可以買回家直接吃的。

4.摸果肉,如果果肉非常硬,說明它還不怎麼成熟。如果肉果非常軟,說明成熟過頭了。如果果肉軟硬適中,則是成熟度不錯的鳳梨,可以直接買回家就吃。

鳳梨咕嚕肉

這是一道老少都喜歡吃的美味菜肴——鳳梨咕嚕肉。它不僅僅只限于用鳳梨,還可以用鳳梨,吃起來更甜哦。

準備材料:裡脊肉300克、青紅椒角適量、番茄醬10克、白糖5克、白醋5克、雞蛋一個、生粉適量、鳳梨(果肉)適量

1.首先把裡脊肉切成大小適中的塊,然後洗淨,加入一個雞蛋和適量的生粉裹住。

2.熱油把裡脊肉炸至表面酥脆,然後把肉撈起,把鍋裡的熱油升溫,再把肉放入復炸10秒撈起控油。

3.鍋裡留少許底油,然後把番茄醬、白糖、白醋加入鍋裡小火慢煮,然後加入適量的清水化開。

4.然後鳳梨加入鍋裡加熱,緊接著加入適量的水澱粉,把鍋裡的酸甜番茄醬勾芡。

5.用勺子裝起一部分的酸甜醬,再把炸好的咕嚕肉放入鍋裡,把勺子裡的酸甜醬淋入鍋裡。

6.加入青紅椒角翻炒均勻即可出鍋。

再也不用為切鳳梨發愁了,1分鐘切1個,非常簡單,學會展現吧。


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