洗香菇別只用清水,教你一招,髒物蟲卵洗乾淨,吃得放心

shirley 2020/12/28 檢舉 我要評論

世上唯有美食不可辜負,我是 美味廚房的小廚娘,歡迎閱讀今天的文章,那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~香菇是很好吃,但是有一點,就是清洗香菇比較麻煩,如果清洗不乾淨,總能吃到細微的沙土,大大影響了食欲。因為香菇的栽培一半都是種植在沙土中,平常澆灌的時候,難免會有些沙土等殘留在上面。而且我們翻開香菇的帽檐,這裡面也很容易殘留一些蟲卵、髒東西等等,所以認真清洗香菇很有必要。

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今天就就來跟大家分享 清洗香菇小妙招讓蟲卵髒物等自動跑出來

【淘米水+鹽】

每次洗米的時候,我都會把淘米水用一個盆子盛起來,不管是用來洗菜還是洗碗都有大大的用處。

淘米水是天然的清潔劑,它是屬於酸性,能將蔬菜中殘留農藥中和掉,用來清洗蔬菜和水果非常有用,吃起來更放心,更健康!

將香菇要沖洗一下,再放入淘米水中,讓香菇充分浸泡到淘米水中。

然後加入一小勺鹽,鹽除了作為調味劑,平常的用途可多了,洗菜時候加點鹽,鹽有殺菌作用,能夠清除香菇表面的細菌。

淘米水浸泡10分鐘左右即可。將香菇再放入水龍頭中沖洗2-3遍,然後瀝幹水分就可以了。

【小蘇打】

家裡可以常備一些小蘇打哦,一包也就一兩塊錢左右,可以用很久。平常洗一些污垢、青菜、水果等等,都需要用到。

將香菇放入大盆中,加入適量的水,沒過香菇,往香菇中加入適量的小蘇打,用手輕輕攪拌,使小蘇打可以充分溶解到香菇中,然後浸泡10分左右。

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