菜農教我保存大蔥,別再直接放冰箱,後悔知道這麼晚

小厨娘 2021/03/29 檢舉 我要評論
 

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今天跟大家分享的這個小竅門是有關於香蔥的,蔥在我們平常生活中是非常常見的調味品,無論做什麼菜的時候都喜歡用蔥爆一下鍋,因為味道真的特別香。蔥價格很便宜,買一兩根雖然可以,但是不值得去稱,所以很多朋友都會買上比較多的蔥,這樣就會有一個問題產生了,那就是吃不完的蔥經常會蔫了,再吃的時候就不好了。那麼吃不完的蔥如何保存呢?今天就跟大家分享三種蔥的保存方法。

接下來說第一種方法,先準備一個塑膠瓶子,這個塑膠瓶子就是咱們平常喝的紅茶呀,或者是其它的飲料瓶子就可以了,最好稍微大一點。將準備好的塑膠瓶子切開,從瓶身向瓶口過渡的地方切開就可以了。切開之後,咱們把蔥根放到瓶子中,然後倒入適量的清水,清水的高度必須要沒過香蔥的根須,但也不要太多了,大概高上的兩三釐米就可以了,這樣就可以存放很長時間,而且還可以使蔥保持生長。在保存蔥的過程中也要查看一下水位的高低,如果水少了就要加上一點水。

第一種方法分享完了,那麼接下來分享第二種方法,在分享第二種方法之前先來明白一個原理,為什麼香蔥會發蔫。因為香蔥在儲藏的過程中,根部吸收不了水分,而蔥葉還會因為蒸騰作用而蒸發掉體內的水分,並且香蔥還會進行呼吸作用,消耗體內積累的養分,這樣就會使香蔥發蔫了。所以咱們只需要減少香蔥的呼吸作用和蒸騰作用即可。

這第二種方法就是將香蔥用保鮮膜完整地裹起來,這樣就可以減少水分的蒸發,然後再把香蔥放到冰箱中的冷藏室中保存,這樣就可以降低香蔥的呼吸作用。用這個方法保存的香蔥即使放半個月也不會壞。

第二種方法也已經分享完了,那麼接下來就分享第三種方法。咱們在用香蔥熗鍋的時候,一般是姜蔥切成蔥花的。所以第三種方法就是先將香蔥清洗乾淨,然後再切成小段,這樣在用的時候也比較方便,把切成的蔥段放到一個塑膠密封盒中,要注意這個盒子一定要密封好,如果這個盒子沒有蓋的話,可以套上一層保鮮膜將其密封好,封好之後咱們把它放到冰箱的冷凍室保存。這樣的保存方式,會讓香蔥一年都不會壞,而且拿出來之後蔥香味依舊非常濃鬱。第三種方法保存的好處就是隨時用,隨時取,非常方便。

以上就是咱們要跟大家分享的三種保存蔥的方法,只要學會了這三種方法,那麼家裡的蔥絕對就不會被浪費了。這簡簡單單的三種方法,你學會了嗎?

 

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

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