嗨，我是小編瓶蓋，歡迎閱讀今天的文章，世上唯有礙於沒事不可辜負，那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~
俗話說「冬吃蘿蔔，夏吃薑」不用醫生開藥方，可見蘿蔔的營養價值是相當豐富的，昨天從老丈人家買了一些綠蘿蔔回來，今天用它做了一大鍋素煎卷，這種煎卷做法比包子簡單比餡餅還要好吃，不用和麵，一卷一煎就搞定。從外面可以清晰的看見裡面的餡料，皮薄大餡，外面焦香，餡料口感特別鮮美，全家人都特別的愛吃。來看看具體是怎麼做的吧！
做法：
1，準備好所需要的食材：綠蘿蔔一根，雞蛋2個，粉條，蝦皮，餃子皮，粉條，食鹽，蠔油，花椒粉。
2，蘿蔔用食鹽搓洗一下，再用流水沖洗乾淨，切去頭尾，用擦網擦成細絲，加入一勺食鹽攪拌均勻醃制10分鐘，沙出蘿蔔裡面的水分。
3，小碗裡打入兩個雞蛋打散，鍋裡加入少許食用油燒熱後倒入打散的雞蛋液，炒成雞蛋碎盛出放入碗中晾涼備用。
4，起鍋燒水，水開後下入一把粉條煮至變軟，撈出過一下涼水，再放到案板上切碎備用。
5，醃制好的蘿蔔放入一個乾淨的紗布裡攥幹水分，再放到案板上切碎放入粉條碗中，把晾涼的雞蛋碎也放進來，加一把蝦皮，食鹽，胡椒粉，食用油，蠔油，充分攪拌混合均勻餡料部分就做好了。
