食材：
海帶50~80克，白蘿蔔500克，山楂、桂花各10克、生薑4片。
做法：
食材分別洗淨。海帶、蘿蔔分別切絲。在鍋中加清水1250毫升（約6碗量）和薑、山楂，用武火滾沸後，下海帶、蘿蔔改中小火燉熟，下鹽、油和桂花即可。
食材：
核桃2兩，蓮藕1斤，蓮子2兩，栗子8兩，陳皮1片，紅棗10粒。
做法：ADVERTISEMENT
所有食材洗淨，蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯。
在鍋中放入8分滿水，先放入陳皮，待水煮滾後，再加入所有材料。
以大火煮20分鐘，再轉為小火，繼續煮2小時即可。
食材：
玉米、胡蘿蔔、 薑 、鹽。
做法：
1.胡蘿蔔切片，玉米切塊。
2.薑切末。
3.將玉米和胡蘿蔔放入鍋中，加入適量水，水剛好蓋入玉米胡蘿蔔即可。
4.水沸騰之後加入薑，少量油。
5.蓋上蓋子，小火煮大概15分鐘左右。
6.等快出鍋時加入少許鹽。
食材：
香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。
做法：
1、香菇切絲，薑切絲，金針打結，竹筍切絲。
2、將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精即可。
