三汁燜鍋最簡單做法,記住醬汁秘方,怎麼做都好吃,20分鐘就上桌

 

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說到燜鍋,我覺得它的做法其實比燉菜還要簡單。不用炒,把食材處理好放到鍋裡,倒上料汁就可以了,當然菜好不好吃的關鍵也在那碗料汁。還記得第一次,就被吸慢湯汁的配菜吸引了,從來沒想到菜也能這樣好吃。所以後來嘗試過很多的做法,都沒有做出來我想要的味道。但是經過我的不懈努力終於,調製除了我自己喜歡的那個味道,所以今天就做做雞翅土豆燜鍋,做好的雞翅肉質細膩,非常入味。土豆綿軟,入口即化,超美味。每次這樣做,幾乎連湯都不會剩下。做法很簡單,幾乎看看就會。大家喜歡的話一定要試試看~

具體製作方法

第一步:準備食材。雞翅8-10個、土豆1個、洋蔥半個、胡蘿蔔1個、蔥薑蒜適量。

第二步:雞翅清洗乾淨後,在表面劃兩刀,如圖。

第三步:把雞翅放到盆中,再放入半勺鹽、1勺料酒抓勻,醃制30分鐘。

第四步:土豆去皮後切成滾刀塊、胡蘿蔔切塊、洋蔥切塊。

第五步:把土豆、胡蘿蔔、洋蔥放入鍋中,倒入一勺油拌勻,如圖。

第六步:取一個空碗,依次放入2勺番茄醬、2勺甜麵醬、1勺蠔油、1勺白糖、少許雞精、1勺生抽、半勺老抽拌勻,碗汁就做好了。

第七步:把雞翅放入鍋中,再放入蔥段、蒜片、薑絲。

第八步:把碗汁倒入鍋中,再倒入少半碗的清水。

第九步:蓋好鍋蓋,小火燜煮20分鐘。

第十步:如圖,燜好的樣子,上桌開動吧。

小貼士:

1、雞翅一定要提前醃一下,這樣才能去腥,吃著也入味。

2、甜麵醬、蠔油、生抽中都有鹽味,所以料汁裡就不用再放鹽了。

3、喜歡吃辣的,還可以在蔬菜裡拌一些辣椒粉。

4、燜的過程中,一定要用小火哦。並且要隨時多觀察一下,別糊底了。

5、配菜可以再放一些芹菜段、青椒什麼的,這個隨自己的喜好。

以上就是文章的全部内容了,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

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