秋冬乾燥,多數人會感到鼻、咽乾燥不適,除了要多喝水以外,小編強烈推介這10款羅漢果湯水!
羅漢果被人們譽為「神仙果」,具有清熱涼血、潤肺止咳、生津止渴的功效,適用於咽喉腫痛,肺火或肺燥、痰熱咳嗽,此外還有潤腸通便的功效,非常適合乾燥的秋冬季!
清肺潤喉,營養滋補,簡單好做,羅漢果入菜就是天然的甜味劑,湯頭清甜好入喉。
用智慧萬用電子鍋,一鍋到底、不用顧爐,是廚房萬能的好幫手!
準備材料
食材
帶骨雞腿
1只
新鮮銀耳
50克
紅蘿蔔
1根
水
1200克
中藥材
羅漢果
半顆
南杏
5錢
做法步驟
1智慧萬用電子鍋,簡稱小萬雞腿切塊洗淨放入小萬內鍋中,加入水淹過雞腿,選擇面板「無水烹調」的「烤雞」模式,按「開始烹飪」不用蓋蓋子,鍋子底部的溫控會自動調整加熱,達到川燙的效果
2川燙後的雞腿、切滾刀塊紅蘿蔔、洗淨的新鮮銀耳、加入羅漢果跟南杏(先沖洗一下),所有食材備好。
3步驟2的食材放入內鍋,倒入1200克的水
4蓋上鍋蓋並上鎖,選擇「煲湯」模式,按「開始烹飪」,料理完成,提示音響起,泄壓完成,即完成。
5盛盤上桌
小貼士
1錢=3.75公克
紅蘿蔔1根約200克
新鮮銀耳沒有用完的話,不用洗用盒子或塑膠袋裝好,放冷凍保存(可以放3個月左右),下次要用時不用解凍,洗淨後直接使用。
第2款羅漢果青紅蘿蔔瘦肉湯
近排轉季,煲佐羅漢果青紅蘿蔔瘦肉湯,此湯清甜又有助清除躁熱,更能滋補肺腑、脾、腎和除痰止咳!大人小孩都適合飲
準備材料
食材
羅漢果半個
南北杏30克
瘦肉450克
青蘿蔔1條
紅蘿蔔1條
清水1升
粗鹽適量
文章未完,點擊下一頁繼續