牛肉怎麼做好吃?大多數時候,我都是炒著吃,其實炒的牛肉,還可以與麵食這樣搭配著吃。
今天我就跟您分享一道牛肉口袋餅的做法,不需要發麵,不需要等待麵團發酵,也能吃到非常香的麵食,究竟是怎麼做的呢?一起來看看吧!
用料:
麵粉,牛肉,芹菜。
做法:
麵粉倒入碗中,加一點鹽、黑胡椒碎和少量的油,一邊攪拌一邊加溫水,把麵粉調成面絮後,再揉成光滑的麵團。
給揉好的麵團蓋上一層保鮮膜,放置一邊鬆弛10分鐘。案板上撒上一層薄薄的麵粉,取出鬆弛好的麵團,按扁,切成長條後改刀切成小塊。
取一小塊麵團,揉勻後按扁,刷上一點油,把麵團上的油包在裡面。
用擀麵杖將麵團擀成薄片,在表面刷上一層水,撒上一些黑白芝麻,放入烤盤,用上下火200度烤15分鐘左右。