雞肉營養豐富，肉質細嫩，脂肪含量也不太高，是不錯的優質蛋白質食物，煎炒烹炸，怎樣做都是美味。又香又嫩的雞翅是女生和孩子喜歡的，今天分享10種雞翅做法，每一種都很好吃，香嫩入味，回回都秒光碟！
【材料】 雞翅中6只，大蒜5瓣，醬油10克，蠔油15克，料酒20克，鹽1克，黑胡椒粉3克，蜂蜜15克，檸檬半個
1. 6只雞翅中清洗乾淨，正面不拉花刀，保持雞翅外觀完整，另一面各拉兩刀，便於入味兒；
2. 把少許醬油、蠔油、料酒、黑胡椒粉、鹽倒入雞翅中，把大蒜每瓣切2刀，同入雞翅盤中，用筷子翻拌均勻，使雞翅能完全蘸著調料汁，放陰涼處醃1小時，如果著急吃可用手按摩10分鐘，這樣約20分鐘便能入烤箱了；
3. 烤盤上鋪一張錫紙，可以將烤雞翅滲透的汁水兜住，後期清潔扔掉錫紙就可以了，烤盤乾乾淨淨；將雞翅和蒜瓣鋪在錫紙上，醃雞翅的汁不要倒掉，後面還要用到；
4. 小烤箱無需預熱，直接將裝著雞翅的烤盤送入烤箱中，用烤箱自帶的「雞翅」程式，全程只需要15分鐘；如果烤箱沒有「雞翅」程式，可設為上下火200度，15-20分鐘，根據烤箱的實際情況和雞翅的大小來調整；
5. 烤雞翅時將15克蜂蜜與醃雞翅汁混合均勻待用；離出爐還有5分鐘時，將雞翅從烤箱中端出來，用刷子將蜂蜜醃翅汁塗抹在雞翅的表面，如果汁水有富餘，可以刷兩遍，味道更濃，上色更深，再重新送入烤箱中；
6. 出爐後，將事先切開的檸檬在每個雞翅上擠幾滴，香甜脆皮上有檸檬的清香；雞翅加上檸檬汁後更加清爽。
金針菇鋪底，雞翅醃制入味後碼放在上面，入鍋蒸一蒸。雞翅滑嫩嫩的有滋味，而金針菇也因為自身的汁水和雞翅汁混合在一起而變得鮮香脆嫩。撒一點兒綠香蔥末和紅辣椒丁，整盤看上去熱鬧非凡，誘人食欲。
