俗話說得好「紅花還需綠葉配」,菜肴也是如此。再精心烹飪的菜品,沒有經過裝點也會失色很多。
今天跟大家分享一款裝點餐盤的花樣,做法特別簡單,就是不懂雕花的朋友也能做出來,與雕刻相比它就顯得要簡單多了,裝點的效果卻一點也不比雕刻差。
一提起盤飾,大家就會想到大酒店裡那些活靈活現的各式花草動物,咱們自己在家做,不用那麼複雜,食材只需要一根黃瓜,所有的工具 ,一把水果刀、一把剪刀就成,利用完後的黃瓜片直接蘸醬就能當成涼拌菜吃了,一點都不會浪費哦!
教你用黃瓜做盤飾,不用雕刻不用畫,蘸醬還能吃,年夜飯露一手!
這個用黃瓜做的盤飾,搭配肉類最是棒了,吃一口肉,吃一口黃瓜,清爽又解膩。
裝蔬菜也不錯哦,只要顏色合理同樣出彩!
做法簡單,喜歡的朋友試試吧!
簡單美麗的盤飾——不會雕刻也能做出黃瓜拼裝花
主料 黃瓜一根 紅蘿蔔幾片
輔料 蘸醬適量
做法:
首先來做圍邊,洗一根黃瓜,用菜刀或水果刀切出斜面。
順著斜面,我們切出第一刀,寬約1.5至2毫米,黃瓜上面保持5、6毫米不要切斷。
第二刀如圖完全切斷,得到一個像小夾子一樣的花型。每一個花瓣儘量切的勻稱點。