煮白飯別只加水，不香不飽滿，多加它們，白飯飽滿還香甜，特實用。

米飯，又稱白飯，或簡稱飯。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。但話又說回來了，大家都知道南方的人基本是一日三餐離不開白飯，我們北方也有比較喜歡吃白飯的，尤其是孩子們，對白飯也是獨有情鐘。白飯做起來簡簡單單，誰還不會煮白飯呢？但是有次孩子吃到姥姥煮的白飯，那真叫一個喜歡，後來終於知道孩子喜歡吃白飯的原因了。

小編不知道你們淘米都是淘幾遍，一般淘米不能超過3遍，然而有很多人淘米會淘5~6遍，這樣是不對的，因為你淘米超過3遍，米裡面的營養成分就會大量流失。還有一點就是在淘米時，切記不能使勁搓米，因為這樣搓米會把米中的維生素和礦物質都溶于水中，大米表層的營養也會消失，反而還會使白飯中的香味減少哦！

煮白飯很多人都是直接用白水煮，這樣煮出來的白飯既不香還不飽滿，小編今天教大家一招，那就是在煮白飯時，在水中多加一步它們，可以使做出來的白飯香甜軟糯，粒粒飽滿，晶瑩剔透。 那就是加所謂的它們，1.半勺食用鹽，加食用鹽可以增加大米的韌性。

煮白飯

所有食材：大米、白醋一丟丟、食用鹽半勺、香油一丟丟、清水適量

第一步：把大米清洗兩遍，再用冷水浸泡大約20分鐘左右，這樣做是為了使大米在加熱的過程中受熱均勻，同時也容易熟透。

第二步：接著把泡好的大米倒入電飯煲裡，加入半勺食用鹽、一丟丟香油和一丟丟白醋，加入適量清水，然後蓋上蓋子，按下煮飯鍵，即可。

第三步：煮好後，切記不要立即打開蓋子，要讓再燜大約10分鐘左右，這樣口感才會更佳哦！煮白飯就做好了，遠遠的就能聞到濃濃的白飯香味，實在是讓人垂涎三尺啊

光碟貼士：鍋中加水的時候，水的高度是大米高度的2倍，這樣做出來的白飯蓬鬆不生硬，粒粒分明喲！