把雪碧倒進萵筍裡,第一次見這種做法,真是高手在民間,太厲害了

小厨娘 2021/04/21 檢舉 我要評論
 

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萵筍大家都吃過,雪碧也都喝過,但是把這兩樣放在一起回發生什麼呢?借鑒雪碧泡蘿蔔,最近網上有開始流行雪碧泡萵筍,於是小編就試著做了一次,吃過一次後真的太過癮了,太好吃了。

需要食材:

萵筍2根、大蒜2瓣、小米辣4個、白糖、鹽、白醋、雪碧一瓶

具體做法:

1.首先我們先處理萵筍,先給萵筍去皮,然後從中間對半切開

2.然後我們斜切,淺切幾刀然後再切開,然後放在碗中備用

3.切好的萵筍中撒入一勺鹽,拌勻,用於殺水分出來,然後放在一邊我們來處理配料

4.我們處理配料,把準備好的大蒜切成片,小米辣切圈,處理好放在碗中備用。

5.我們來看萵筍,看到有少量水分醃出來,我們就用水把萵筍清洗乾淨,去掉表面上的多餘鹽分。然後控幹水分放在一個無油無水的保鮮盒中。

6.然後我們把蒜片和小米辣也放入保鮮盒中,加入2勺白糖,一點點白醋,然後倒入雪碧超過萵筍就可以

7.然後蓋上蓋子醃2個小時就能吃了,爽脆好吃,比蘿蔔還好吃。

 

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