芋頭這個食材，粉粉糯糯的，我平時喜歡直接用它蒸著吃，原汁原味的，蘸著喜歡的調味料，吃著特別香。
不過，母親卻愛用芋頭與肉一起燉著吃，粉糯的芋頭吸收了肉汁的香味，吃起來那叫一個「香」。
其實除了這些吃法，今天懶哥再跟您分享一種新做法，一起來看看是怎麼做的吧!
用料：芋頭，豬肉糜，馬蹄，生薑，小蔥，生抽，蠔油，鹽，雞汁，紅薯澱粉，料酒，油。
做法：芋頭去皮，切成小丁，裝入盤中，上蒸鍋蒸制。用筷子能輕鬆穿過芋頭，就說明芋頭蒸好了。
豬肉糜放入碗中，加蔥薑、1勺蠔油、2勺生抽、半勺鹽、少量白胡椒碎、1勺料酒和少量雞汁，攪拌均勻。
