導讀：雖然最近的工作很繁忙，但是每天上床睡覺時，總是會神采奕奕，而且每天到了淩晨一兩點，還是夜不成寐，所以連續失眠3天后，導致我最近幾天的工作，每天都無精打采、昏頭昏腦。而晚上失眠時，我發現還有不少的粉絲在我文章底部留言、點贊，甚至還有一些粉絲問我某道菜肴的做法，而幫助他們解決問題後，叮囑他們早點睡覺時，他們說自己也失眠了，讓我推薦一些能改善失眠的菜肴給他們吃。而每次我失眠超過3天，我總會給自己吃一些能失眠的菜，只要堅持吃一周左右，就能倒床就睡，而且一覺就能睡到大天亮。而今天胡師傅推薦給大家的這種菜，不僅很多人愛吃，而且還有很好的靜心安神的作用，失眠的人要多吃，它就是很多人都愛吃的新鮮百合。

新鮮的百合是我最推薦大家常吃的蔬菜，因為新鮮的百合不僅吃著甘甜，而且營養價值極高，根據營養學家的研究，新鮮百合中含有豐富的維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鉀，而這些物質組合搭配起來，具有靜心安神、治療失眠多夢的作用，所以每當我睡眠不好時，就會常吃新鮮的百合。接下來胡師傅就介紹新鮮百合2種吃法，這2種吃法，不僅能保留百合中的營養價值，而且做好的百合，聞著吃著都是最香的。

第一種吃法：蒸百合

【食材準備】：新鮮百合250克、冰糖15克、枸杞3克。

【蒸百合的做法】：

第一步：首先將新鮮百合的蒂部去掉，然後將百合一片片的掰下來，接下再用流水將百合沖洗乾淨即可備用。

第二步：將百合放入到盤中，然後撒上冰糖，接著大火將百合蒸10分鐘後起鍋，最後撒上枸杞即可食用。

第二種：百合紅棗湯

【食材準備】：新鮮百合200克、紅棗30克、冰糖20克、清水適量。

【百合紅棗湯的做法】：

第一步：首先將百合的蒂去掉，然後將百合一片片的掰下來，接著將百合沖洗1-2遍即可。

第二步：鍋中放入適量的水，將水煮開後，將百合、紅棗放入到鍋中，中火燉20分鐘後，然後將冰糖放入到鍋中，繼續燉5分鐘即可食用。

【胡師傅有話說】：

1、新鮮百合胡師傅最建議大家蒸或者燉著吃，因為這2種做法可以最大限度減少百合中的營養物質的流失。

2、新鮮的蘭州百合吃著是很甜的，如果您家人不愛吃苦的百合，就用新鮮的蘭州百合或者幹的蘭州百合，如果喜歡吃苦的，可以選用其他地區種植的百合，因為在全國，只有蘭州或周邊少許地區的百合吃著是甜味的。

失眠最怕百合，睡眠不好的人要多吃，安神助眠，一覺睡到大天亮。前幾天我把這道菜分享給幾位粉絲後，昨天我再次回訪他們時，大家都說已經不失眠了，而且一覺能睡到大天亮，真的太感謝我了。