大米 250g、豬肝 200g、小蔥 10g、薑 10g、鹽 1g、糖 3g、味精 3g、雞粉 3g、胡椒粉 3g、料酒 5g、澱粉 2g
1、大米洗淨備用、鹽，糖，味精，雞粉，胡椒粉備用。
2、小蔥切碎，薑切絲。新鮮豬肝洗淨備用，去筋膜切1cm的厚片。
3、將切好的豬肝加入少許料酒，鹽，胡椒粉，澱粉，食用油醃製備用。鍋內做水，水開後下加入少許料酒下入醃制好的豬肝。
4、豬肝炒制八成熟撈出備用，另燒開一鍋水下入洗淨的大米和薑絲。水開後轉小火煮制。大米煮制開花後下入抄好水的豬肝煮制。
5、豬肝煮制成熟時下入少許鹽，糖，味精，雞粉，胡椒粉調味。出鍋時撒入小蔥碎即可
小米 80克、紅棗 10個、山藥 1塊、紅糖 2塊、枸杞 適量
1、準備好所有的食材，小米淘洗乾淨，加入適量清水。
2、山藥去皮切塊也放入電飯煲中，選擇熬粥鍵，總共需要一個半小時。
3、熬煮一個小時時加入紅棗，熬煮最後5分鐘加入枸杞，加入紅糖，攪拌攪拌即可食用。
切記水的掌握，不要煮幹了，實在不能掌握好水的比例，只能煮個15-20分鐘的時候攪拌一下粥，看看水是否足夠，如果不夠就再加點熱水，一定是加熱水哦。
