夏天快到了，也到了減肥的高峰期，就連許多明星也曬出自己的減肥秘訣。但對於不少普通人來說，減肥是個很考驗決心的大事，也是管理飲食結構的大工程，管住嘴邁開腿說著容易，做起來可真挺難，用一些適合減肥的食譜來配合是少不了的。

醋一類的飲品因口感好又有促消化能力，受到不少減肥人士的追捧，其中醋泡香蕉就是其中一種，最初起源於日本，後在韓國等多個國家流行起來，由香蕉、果醋（米醋）、黑糖三種食材製成，做法簡單，酸甜可口，經過人體吸收後能提高代謝率，促成「檸檬酸迴圈」

檸檬酸迴圈是什麼？

人的代謝和檸檬酸迴圈息息相關，檸檬酸迴圈降低後，代謝率也會隨之降低，這就是為什麼有些人吃同樣的東西，卻比別人容易發胖的原因，而檸檬酸迴圈提高後，就會將脂肪、碳水化合物、蛋白質等分解，這樣脂肪不會囤積在體內，既能分解又能轉化成能量，將體質從根本上轉化，慢慢達到瘦身的效果。

香蕉黑糖醋

所需食材：香蕉2根，果醋200毫升，黑糖2塊。

1、先給瓶子消毒，鍋中加入清涼清水，放入清洗乾淨的玻璃瓶，水開後再煮3分鐘左右，煮好後撈出瀝幹水分備用。

2、在消過毒的玻璃瓶中加入兩塊黑糖，倒入適量的果醋，不用倒滿，稍後還要加入香蕉。

小貼士：黑糖塊不易融化，可以加入果醋後放入剛剛煮水的鍋中，取一個乾淨的筷子，利用余溫將黑糖攪拌至融化。

3、香蕉去皮後切成厚薄一致的片，倒入剛剛準備好的黑糖醋中，蓋上蓋子，放入冰箱中冷藏一晚即可，酸酸甜甜，口感十足。

——老小貼士——

香蕉醋的食用方法

1、每天3勺，1勺大約10毫升左右，可在一日三餐前食用，但如果腸胃不是太好的人，建議在飯後飲用，喝完順便吃兩塊醃漬過的香蕉片，效果更佳。

2、可以直接喝，也可以倒入溫水中稀釋後飲用，出門遊玩當做「運動飲料」，酸酸甜甜的味道，既能補充運動時流失的糖分、礦物質，也可以幫助恢復體力。