冬天，蘿蔔大量上市，家裡也是必不可少的食物。幾乎每天都會做出各種味道，不管是蘿蔔還是蘿蔔，都非常的美味。但是，這些天，青蘿蔔卻得到了老媽的青睞，一連好幾個星期，都在家裡給她買菜。通常用來煮湯，微甜，味道鮮美。不過，今天要跟大家分享的這個炸蘿蔔球，卻是很多人都喜歡吃的。

但很多人都做不到這個炸丸子，要麼是鬆軟，要麼是鬆軟，要麼就是太難炸了。今天我就給你們講一種炸丸子的做法，不要把它揉成一團，而是要多放兩種材料，這樣才能讓它變得更香，而且不會有太多的油脂。冬天的時候，可以經常準備一些肉丸，無論是做菜，還是做湯，都很好吃。

【炸蘿蔔丸子】

一，食材：青蘿蔔2個，老豆腐1塊，雞蛋2個，粉條1把，饅頭半個，胡蘿蔔半根，麵粉適量，薑1塊，大蔥葉1段，胡椒粉少許，泡打粉1小勺，雞精少許，鹽適量，十三香少許，食用油適量。

二，炸蘿蔔丸子的做法：

1.將所有的材料都是準備好，青筍洗乾淨，去頭和尾巴。然後用刮刀將胡蘿蔔切成細絲，放進碗中。然後加入適量的鹽，用手攪拌，將胡蘿蔔清洗乾淨，放到一邊。將麵條倒入盆中，加熱水，事先將其泡至柔軟。

2.這個時候，我們需要做幾個小菜，把生薑洗乾淨，然後切成小塊，然後切成小塊，最後切成小塊。蔥葉洗淨，切成蔥花，盛在一個碗中。

胡蘿蔔洗乾淨，削皮，先切片，然後用刀子把胡蘿蔔切成小塊，盛在一個碗中。另拿一隻大碗，將豆腐倒入盆中，用手將其碾碎，待用。

3.這時，蘿蔔絲也醃制好了，裡面的水很多，我們用手擠了擠。用小刀將蘿蔔絲切成小塊，放到盆中。然後用小刀將浸泡過的麵條切成小塊，裝進碗中。

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