炎炎夏日，適合多吃一些綠豆來解暑熱，同時也是祛濕的季節，「冬病夏治」，暑熱天還適合適當多吃薑、適當吃一些羊肉，來驅除體內的濕氣，民間就有大暑吃醋泡薑、喝暑羊等習俗......
綠豆清熱，生薑和羊肉祛濕驅寒，都是適合這個季節來吃的，正常人群兩者都吃也並不矛盾，當然每個人有不同的體質，根據自身體質來選擇適合自己的飲食。
今天整理了8種綠豆的做法，供親們參考，願親們做好飲食養生度長夏，加上適量的運動，身體健健康康，心情快快樂樂！
第一種：百合綠豆粥
食材：綠豆150克、百合25克
1、準備好原材料。
2、為了讓日常煮綠豆快速煮好，就提前做一些準備工作，先將綠豆清洗乾淨後，加入足量開水泡著，泡上兩個小時左右。
3、兩小時後水早已自然冷卻，綠豆連同水一起裝入食品級密封袋中，放入冰箱冷凍。
我一次性多凍了點，分了三袋，一頓一袋，放入冰箱冷凍室裡凍24小時後再用，多凍幾天也沒事。
4、砂鍋裡加入適量冷水，放入冷凍好的綠豆（實際是一個綠豆冰塊），加入百合。
5、開火煮，大火燒開後，改中火煮。
6、開後大約煮了20分鐘，綠豆已經很爛了，具體時間根據實際情況來哈，煮到自己滿意為止。
第二種：綠豆糍粑
食材：糯米500克、綠豆100克、蔓越莓幹50克、熟黃豆麵適量
