我們經常會給家人買土豆，鮮嫩入味的幹鍋土豆片、酸甜的炒土豆絲、脆爽可口的涼拌土豆絲都是土豆絲的做法。而冬季的時候，我們都願意多買一些土豆儲存起來，可能很多朋友儲存冬季食物的時候都是在地上晾曬儲存，比如儲存大白菜。 其實像是土豆以及大白菜這樣的蔬菜，其實需要很好的保存才能讓土豆長時間存放的，那麼我們來說一下保存土豆的詳細做法，用3個小妙招就能讓土豆放久都不壞了。

教您3招，放久也不會出芽

很多朋友說買回來的土豆就要保存起來，越早保存的話越不容易壞。其實市面上的土豆都是存放在冷庫的，有時候和其他的蔬菜擺放在一起，或者因為一直放到塑膠袋裡面的原因，所以買回來的土豆的表面或多或少會留存少許的水分。我們需要先在陰涼通風處先晾曬一天，將表面水分曬乾之後保存土豆，下面我們來說一下保存土豆的3個方法：

一、用蘋果保存土豆的方法

1、首先我們先挑選一下土豆，有的土豆出現外皮破損的情況，這樣破皮的土豆要去掉，否則不能很長時間的保存土豆。

2、接下來我們用深色的袋子保存土豆，用黑色的塑膠袋是比較好的。深色的袋子能避免土豆接觸陽光，不進行光合作用就能減少發芽的問題。在保存土豆的時候，我們往裡面放上1-2個蘋果，蘋果能減少土豆的發芽。

3、隨後我們將保鮮袋按壓一下，將保鮮袋儘量貼合裡面的蘋果和土豆，這樣能減少裡面的空氣，然後將塑膠袋放到陰涼通風處或者冰箱裡就能很好的存放土豆了。

二、保鮮膜保存方法

1、另外一個保存土豆的方法也是經常能用到的，那就是用保鮮膜保存。保存土豆的時候還是要選擇新鮮完整的土豆，另外牢記不用水洗土豆，這樣會加速土豆變質的速度。

2、將保鮮膜將土豆纏繞幾圈，將土豆用保鮮膜完整的包起來，隨後還是放到黑色袋子裡面更好。隨後我們可以放到陰涼通風處或者冰箱中。

三、食鹽水保存法

1、首先我們找外皮完整的土豆，需要帶著完整的土豆外皮來保存土豆才可以。接下來我們用食鹽水清洗一下土豆，牢記不要大力的清洗去掉外皮。

2、接下來我們將土豆放到陰涼通風處保存，不能放到陽光下照射。另外土豆不能和紅薯放在一起，這樣紅薯容易出現硬芯，土豆也會很快發芽的。