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不管是大蝦還是龍蝦，都十分受人喜愛。其實我還是更喜歡去外面吃，畢竟外面的飯店裡，做出來的東西更香更入味。
這要是自己在家做的話，至少能省一半呢，還是自己在家做來的實惠。多買點回家，一部分煮一煮自己吃，另一部分做成紅燒或者油燜的，孩子特別喜歡，蝦肉鮮美有嚼勁。
說到大蝦，我就喜歡多買，放冰箱裡可以隨吃隨拿。按照我之前的方法來保存，就是把大蝦直接放冰箱冷凍，但是這方法實在不怎麼好，再拿出來吃就已經不新鮮了。大家不妨試試老漁民的做法，放3個月再吃，還是新鮮的。
【鮮蝦的保存方法】
準備材料：清水、新鮮大蝦、塑膠瓶子
1、要想用這種方法來保存大蝦的話，要提醒大家的是，一定要提前多準備幾個塑膠瓶子，就是我們平時買水剩下的礦泉水瓶。
2、瓶子最好用礦泉水瓶，無色無味更容易保存，像飲料瓶的話，不容易清洗，比較容易串味。瓶子準備好之後，我們需要將其徹底洗淨，保證無色無味無油才行。
3、下面把大蝦準備好，放在水裡清洗乾淨，就可以準備來保存了。
4、把大蝦一個一個的，按照頭朝下的順序，將其塞在塑膠瓶子裡。塞滿之後，我們往水瓶裡面倒水，水量一定要充足。灌滿水之後，就可以把瓶子密封起來了，隨後放在冰箱內冷凍即可。
5、有人說那要吃的時候，拿不出來怎麼辦？其實非常簡單啊，我們只需把瓶子剪開，就可以輕鬆把大蝦取出來了。拿出來的大蝦，可以放在水裡自然解凍，解凍之後就可以用來做大餐了。
這種保存大蝦的方法，現在已經非常流行了，比直接放在冰箱冷凍的效果好得多。總之在我試驗過的幾種方法裡面，它的效果最棒，朋友們值得一試。
而且保存出來的口感，放3個月之後，還是很新鮮的，跟剛買來的一樣。
注意事項：
1、瓶子一定要保證沒味道、沒油分，最好使用礦泉水瓶，否則容易變質。
2、往裡面灌水的時候，一定要將其全部灌滿才行。
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