春季減肥好時節,分享10道減脂湯,鮮美有滋味,不用擔心長胖

 

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春天多喝湯,不僅可以驅寒保暖,還可以補充水分,減緩乾燥,好處很多。四月了,正是減肥的好時候。所以,今天和大家分享10道適合減肥期間喝的湯。

這些湯,鮮美有滋味,熱量普遍不高,多喝一點,也不用擔心會長肉。大家若是喜歡,不妨收藏哦~

第一道:蝦滑粉絲湯

把蝦肉做成蝦滑,在鮮香的口感基礎上,更多了一些Q彈滑嫩,再與娃娃菜和粉絲一起燉煮,鮮美、清爽、開胃。整個製作過程沒有放一滴油,熱量不高,即使在減肥期間,也可以放心吃。

具體製作方法

第一步:準備食材。鮮蝦幾隻、娃娃菜兩棵、粉絲少許、香蔥適量。

第二步:提前把粉絲泡軟。

第三步:把蝦去頭,去尾,去掉蝦線,留下蝦仁備用。

第四步:把蝦仁剁成泥,如圖。

第五步:取一個大碗,放入剁好的蝦肉,再依次放入1勺料酒、1只蛋清、少許鹽、少許白胡椒粉,少許澱粉,然後朝著一個方向開始攪拌,直至蝦肉起勁,如圖。然後把整碗蝦滑放到冰箱中冷藏半個小時。

第六步:把娃娃菜切開,粉絲切短一點備用。

第七步:鍋中倒入適量的水燒開,然後用勺子把蝦滑一勺一勺的放入鍋中,如圖。

第八步:全部都放好的樣子,這時把煮出來的浮沫撇出來。

第九步:把娃娃菜放入鍋中煮2分鐘左右,然後把粉絲放入鍋中,再放入1勺鹽、少許雞精、少許白胡椒粉調味,待到全部煮熟後,把香蔥撒入鍋中,最後即可關火。

第十步:盛出開動吧。

多說幾句

1、蝦滑攪拌好之後,放到冰箱中冷藏半個小時,可以讓蝦滑變得稍硬一些,這樣在往鍋裡放的時候,就更容易成型了。

2、蝦滑煮開後,把浮沫撇出,這樣吃起來口感更好。

第二道:白蘿蔔豆腐湯

白蘿蔔豆腐湯,做法簡單,十幾分鐘就可以上桌。減肥期間喝也非常適合。白蘿蔔價格實惠,通常買一根也就兩三塊錢,本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。白蘿蔔中含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動,非常適合減肥期間食用。豆腐為補益清熱食品,常食可清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。另外,其蛋白質含量較高,減肥期間可以作為蛋白質的來源。二者結合,再加一些香蔥和蝦皮,讓整道湯鮮味更足。

具體製作方法

第一步:準備食材。白蘿蔔半根、嫩豆腐1塊、蝦皮適量、香蔥適量。

第二步:把白蘿蔔去皮切成片、嫩豆腐切成塊。

第三步:鍋中倒入適量的水,然後白蘿蔔放入鍋中,煮至蘿蔔變軟,可以用筷子輕鬆刺穿。

第四步:把豆腐放入鍋中煮開。

第五步:往鍋中放入1勺鹽、少許雞精、少許白胡椒粉調味,然後將香蔥碎、蝦皮放入鍋中,再次煮開即可關火。出鍋前再淋一點點香油。

第六步:盛出開動吧。

多說幾句

這道湯比較簡單,大家只要注意一定要在白蘿蔔煮軟後再放豆腐。豆腐放入鍋中後,不要大力翻動,否則容易將豆腐弄碎。

第三道:冬瓜蝦仁湯

冬瓜價格實惠,不顯眼,但其膳食纖維含量豐富,是減肥瘦身期間的理想食材。蝦仁冬瓜湯,口感清爽、鮮香,幾步就可以做好,親們喜歡的話一定要試試看~

具體製作方法

第一步:準備食材。冬瓜1塊、鮮蝦幾隻、香菜少許。

第二步:把蝦的頭、腳、殼、蝦線去掉,如圖,一個蝦仁就剝好了。

第三步:在蝦背上橫切一刀,如圖,但不要切斷。(也可以在這一步去除蝦線。)

第四步:將所有處理好的蝦仁放入一個大碗中,依次放入1勺料酒、一點點玉米澱粉抓勻,醃制10分鐘備用。

第五步:把冬瓜去皮,去瓤,然後切片備用。

第六步:鍋中倒入適量的水燒開,然後把蝦仁放入鍋中煮至變色,然後盛出備用。

第七步:鍋中倒入適量的清水,然後將冬瓜放入鍋中煮開。

第八步:把蝦仁放入鍋中煮2分鐘,接下來,放入1勺鹽調味。

第九步:把香菜末放入鍋中,即可關火。

第四道:番茄金針菇豆腐湯

這道湯酸甜開胃,百喝不厭,喜歡的親們一定要試試看~

具體製作方法

第一步:準備食材。嫩豆腐1塊、番茄1個、金針菇1小把。

第二步:先來給紅柿去皮。用筷子把番茄紮起來(紮底部就可以了),然後放在火上燒一圈,番茄皮就裂開了,這樣比燒水燙皮要更簡單、省時一些。

第三步:把嫩豆腐切成小塊、去皮的番茄切塊、金針菇撕開、蔥切碎備用。

第四步:鍋中倒入少許油,油熱後把蔥末放入鍋中煸炒了香味。再把番茄放入鍋中煸炒均勻。(減肥期間,油要儘量少放一些。)

第五步:往鍋中倒入一大碗清水。

第六步:把豆腐放入鍋中煮開。

第七步:把金針菇放入鍋中,然後放入1勺鹽調味。

第八步:往鍋中放入一點點水澱粉攪拌均勻,待鍋中的湯再次煮開後即可關火。

第九步:裝碗上桌吧。

多說幾句:

1、做湯建議大家用嫩豆腐,口感更好哦。

2、上桌時還可以撒一點香菜,好吃好看。

3、介意澱粉熱量的朋友,也可以不放水澱粉。

第五道:蛤蜊冬瓜湯

這道湯製作簡單,主料是兩種非常常見的食材,10分鐘就可上桌。沒放一點雞精,甚至鹽也放得不多,卻一樣鮮美可口、湯清宜人。

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