桂花一直是我無法割捨的愛,她總會給我滿滿的甜蜜和愛❤清香香甜給人唇齒留香的桂花糕,總是讓人愛不釋手~
桂花糕的食材清單:
桂花糕的做法步驟:
1、將粘米粉,糯米粉,100克白砂糖,水放入大碗中,充分攪拌
2、邊攪拌邊用手搓成潮濕的粗粉狀後(將大顆粒用手捏散)
3、邊攪拌邊用手搓成潮濕的粗粉狀後(將大顆粒用手捏散)
4、蓋上濕布放置30分鐘左右使其吃透水分;
5、把濕粉倒入篩網,用勺子充分按壓過篩成細粉
6、將15克幹桂花,30克糖和2克鹽放入攪拌機磨成桂花粉
7、將15克幹桂花,30克糖和2克鹽放入攪拌機磨成桂花粉
8、取出63克細粉和桂花粉混合攪拌均勻