整理了12道懶人燜飯的做法，不知道吃什麼的時候，就做鍋燜飯吧~

關於燜飯的幾個常見小問題：

1、 做燜飯要放多少水？按照米的量，平時做米飯放多少水，做燜飯放多少就可以了。

2、 用電壓力鍋可以嗎？當然可以。只要平時能用來做米飯，都可以做燜飯。

3、 不同品牌，不同型號的電鍋或電壓力鍋上，有的寫的是「精煮飯」，有的寫的是「燜飯」，有的寫的是「煮飯」，還有寫的是「米飯」等等，到底選哪個功能？很簡單，平時做米飯用哪個功能，現在用哪個就可以。

第一道：豆角燜飯

豆角，夏天的應季蔬菜。除了炒，燉之外，用來做燜飯也非常美味。

具體製作方法

第一步：準備食材。大米300克、粗玉米粒50克、臘肉150克、豆角200克、薑適量、紅辣椒適量。

第二步：將臘肉放入鍋中煮20分鐘，然後撈出晾涼。

第三步：臘肉切丁、豆角去筋切段、薑切末、辣椒切段備用，如圖。

第四步：鍋中倒入適量的油，油熱後將臘肉丁放入鍋中煸炒1分鐘左右。

第五步：往鍋中放入1勺醬油煸炒均勻，然後將薑末、紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。

第六步：將豆角丁放入鍋中煸炒勻均，再放入2勺鹽調味，翻炒均勻後關火。

第七步：將大米和粗玉米粒淘洗乾淨後放入電鍋中。

第八步：將炒鍋裡的臘肉、豆角一起倒入電鍋中，再倒入適量的清水，然後選擇煮飯功能即可。

多說幾句

1、加了一些粗玉米粒，吃起來口感更豐富，沒有的親們可以不加，或者換成小米也不錯哦。

2、吃不了辣的親們，可以不放辣椒。如果買不到臘肉，可以用五花肉或者精瘦肉來代替。