香蕉是我們最常吃的一種水果，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動。香蕉含鉀量豐富可治高血壓。所不論是老人小孩多吃香蕉對身體很有幫助。一般我們吃香蕉就是剝了皮就直接食用，那今天就分享一種新吃法，這種小吃做法簡單快速，年夜飯做一鍋，上桌瞬間就光碟。簡單美味又解饞，不僅孩子超愛吃，大人也特別喜歡。推薦朋友們試一下哦。

【所需食材】4根香蕉、3個雞蛋、適量麵包糠、食用油

【具體做法】

1、首先根據家裡人數準備適量的香蕉。我準備了4根香蕉，去皮之後切成小段。

2、準備3個雞蛋，打入碗中，用筷子攪散，再淋到香蕉裡，攪拌到每一個香蕉段都裹上一層雞蛋液。

3、再把蘸上蛋液的香蕉，裹上一層麵包糠。

4、鍋裡多倒一點食用油，油溫燒到放入筷子，筷子周圍冒小氣泡時，就可以了。

5、依次放入香蕉塊，小火慢炸，炸的過程中用筷子輕輕撥動，讓香蕉上下兩面受熱均勻。炸至表面金黃，撈出控油，大概一分鐘左右就炸好了，不要炸太久。太久了容易變軟。

6、控油之後放入盤子裡。一盤香噴噴的脆皮香蕉就做好了，金黃金黃的，看著就特別有食欲，聞起來也非常的香。炸好的香蕉要趁熱吃，這樣外酥裡糯、香甜可口，特別好吃。放涼之後，外皮就會變軟了，口感就沒有剛出鍋那麼好吃了。

簡單快速，不到10分鐘就出鍋。外酥裡糯、美味解饞，孩子超愛吃。我家過年期間，幾乎三天兩頭就做一次，依然還是吃不夠，喜歡的就收藏起來試一下吧