7 / 然後倒入肉末翻炒；
8 / 倒入蒜末，幹辣椒，薑翻炒到肉末斷生，放入少許白糖；
9 / 最後倒入四季豆，放入生抽翻炒均勻即可；
Tips
1 / 四季豆營養豐富，不過烹調時一定要煮熟，沒煮熟的四季豆吃了會中毒，炸透後的四季豆再次入鍋和調料一起炒勻即可，不要炒至時間過長；
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魚香肉絲
魚香肉絲裡沒有魚，但對很多人來說，它味美甚至賽過魚， 口感酸甜鹹辣，是級別很高的米飯殺手！而且做法又快，絕對稱得上是一道吃不膩的家常菜~ADVERTISEMENT
食材清單
瘦豬肉300克，胡蘿蔔半根，茭白一根，黑木耳一小把，生薑少許，大蒜三瓣，料酒一大勺，生抽一大勺，香醋適量，白糖適量，芝麻香油一小勺，鹽適量，辣醬一勺，食用油適量，幹澱粉適量，蔥花少許
烹飪方法
1 / 豬裡脊肉切絲
2 / 加鹽、料酒、生抽、少許水澱粉，適量水，抓勻，稍加醃制
3 / 黑木耳提前泡發、然後切絲，紅蘿皮去皮切絲，茭白去皮切絲，姜蒜剁成末，喜歡辣的再切幾個幹辣椒，小蔥也切成末。
4 / 一勺幹澱粉加三勺水攪勻備用。一勺醋、一大勺生抽、少許鹽、一勺白糖、一勺香麻油、再加少許水，調成湯汁備用。
