【自製薯片，薄脆少油，我吃了一盤】
我愛吃薯片，但又不敢經常吃，因為薯片高熱量，且外面賣的薯片添加劑也很多，吃的時候顧慮很多，為了健康，想吃的時候只能自己做。
自己做的薯片也非常薄非常脆，口感不錯，不放添加劑，吃起來也放心。今天我做了一盤薯片，出爐一會兒就吃光了。
看下圖的薯片，是不是很薄？一口咬下去「哢滋哢滋」響，那種滿足感沒有其他東西可以代替啦。
這盤薯片做起來相當簡單，沒有特別複雜的調味料，家家戶戶都能自製，具體方法看過來吧！
【配料】
土豆一個 / 清水 / 植物油 / 食用鹽 / 孜然粉
【步驟】
1、準備一個土豆，去皮之後洗乾淨，我這個土豆形狀還比較規整，去皮很輕鬆。
2、去皮後的土豆用擦絲器擦成薄片。我的薯片之所以這麼薄，都要歸功於這個擦絲器，以我自己的刀工，是切不了這麼薄的。如果你家裡沒有這種擦絲器，可以用刀切哦。
3、將擦好的土豆片放入清水中，多沖洗幾遍，洗掉土豆片的澱粉。這一步不能馬虎哦，如果澱粉不能去除，做出來的土豆片就不夠脆。
4、沖洗過後的土豆片放入大鍋中，加入清水將土豆片煮至透明。煮好的土豆片撈出，瀝幹水分備用。
