魚肉是我們日常生活中最常見的一種食材了，每隔半個月我都會給家人做一次草魚吃。草魚是屬于那種肉多刺少的魚類，這樣給家裡七八歲的小孩吃的時候，就不至于那麼擔心了。很多朋友在家裡做草魚的時候，都是放入油鍋中直接燉了。

今天我就給大家分享一種關于魚的新吃法，鍋裡不加1滴水。把一整條魚都放進電飯煲裡，出鍋後滿屋飄香哦。好了，話不多說，接下來就和大家分享關于草魚的新做法啦。喜歡吃草魚的朋友，趕緊跟著我來學習一下吧。

具體做法步驟如下：

第一步：準備一條草魚，大一點的會好吃很多，如果家裡人口多的話，儘量挑大條的草魚。買魚的時候，一般檔主會幫忙殺好處理乾淨。

第二步：黑膜刮乾淨後，再次沖洗乾淨，然後把魚從背部開始切，不要切斷，切成如下圖這樣就可以了

第三步：準備薑蔥蒜，豆豉，辣椒，切碎

第四步：把切好的魚放入大盤中，加入料酒，鹽，生抽，胡椒粉，薑，蒜，蔥和辣椒，再加點花生油，還有豆豉，用手把它塗抹均勻，塗抹均勻後醃制半個小時。

第五步：準備一個電飯煲，要不粘的那種才行哦，電鍋中下油，把魚放進去，把汁也倒進去，

第六步：蓋上鍋蓋，摁煲飯鍵煲15分鐘，這個時間也不是一定的，要根據自家的電飯煲定，每款電飯煲功率不一樣，所用的時間也不一樣。大概也是十多分鐘就差不多了，一般我做這個魚，15分鐘左右，關電源會再燜一兩分鐘，然後再開蓋。

第七步：開蓋後，把魚整條倒出來裝盤，鍋底的汁也一起哦，這樣魚肉才入味好吃

這一道電鍋版的燜魚就做好了，喜歡的朋友試一下！很香很好吃，非常入味，做法還特別簡單吧，如果喜歡吃辣的朋友，可以多下幾個辣椒哦，這樣吃起來會更過癮更下飯。

這個做法也適合于其他魚，大家喜歡吃什麼魚買什麼魚，做出來味道都是很棒的，不會有一點腥味，好吃特別下飯。