如果長期食用熏硫磺枸杞或者單次食用的量過大，會引起中毒，並對人體肝腎功能造成損害，嚴重的還能對呼吸系統造成不可逆傷害。大家可以查詢相關報導和資料，結果會讓您觸目驚心。
【如何鑒別熏硫磺枸杞？ 】
可以通過以下5點判斷，分別是： 看、捏、 聞、 嘗、 泡
1 看 ，看顏色被硫磺熏過的枸杞，顏色鮮豔飽滿有光澤，而且顏色非常的均勻。因為薰制過程中，各個地方都可以熏到。
沒有熏過硫磺的枸杞則不同。
大家拿起枸杞來看看它的兩端，有小白點的就是正常的枸杞，看不清楚的就是熏硫磺枸杞。
2 捏 分別把兩種枸杞拿到手中一捏，正常的枸杞因為表面有少許水分和糖分，就會有些發粘，而熏硫磺枸杞表面更乾燥，則顆顆分離。
3 聞 聞味道 把兩種枸杞拿近一點，用鼻子聞一聞。熏硫磺的枸杞就有一股說不出的怪味，有一點像火柴燃燒時候產生的味道。
