秋冬進補,試試這道平菇蝦仁肉絲湯,清淡營養不油膩,家人都愛喝

shirley 2020/12/20 檢舉 我要評論

嗨,我是小編瓶蓋,歡迎閱讀今天的文章,世上唯有礙於沒事不可辜負,那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~

天冷了,多喝一些營養靚湯還是很不錯的,清淡營養不油膩,老人小孩都愛喝,今天就給大家分享一道平菇蝦仁肉絲湯的做法,喜歡的可以試試。

具體做法請看我們的操作:

1.準備雞胸肉一塊,先從中間切開,再切成薄片,用手碼平切成均勻的細絲,放入盆中。

2.將提前處理好的大蝦三個切成段,放入盆中。

3.提前泡好的平菇一把,用手撕成條,放入小盆中。

等食材備好以後,我們把雞絲焯一下水。

4.鍋中燒水,水開後下入切好的雞絲。

5.用勺子劃散,

加入一點料酒去腥。

6.煮一分鐘左右即可撈出。盛入盆中備用。

7.重新起鍋,添入清水,下入焯過水的雞絲,再下入平菇和蝦仁,開大火把水燒開。

8.水開後撇去鍋中的浮沫,然後開始調味,

加入適量的食鹽,加一點料酒去腥,加一點白胡椒粉,



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