嗨，我是小編瓶蓋，歡迎閱讀今天的文章，世上唯有礙於沒事不可辜負，那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~
榴槤，是一種產於熱帶地區的水果，它香味濃郁，口感細膩，營養豐富，一直被認為是一種大補的水果，喜歡它的人說它香，討厭它的人說它臭，儘管它香氣特殊，但是依然俘獲了無數人的心。
吃完了榴槤肉，榴槤殼卻扔了，非常的可惜。在廣東就有一道菜叫做榴槤燉雞，吃完的榴槤殼直接拿來燉雞湯，味道也是非常的不錯，這也算是廢物利用了。
今天就跟大家分享一道廣東的特色美食--榴槤燉雞，這是一道非常簡單的菜，用最簡單的材料做出最美味的美食。如果喜歡的朋友可以先收藏起來，有機會可以試一下哦。
【榴槤燉雞】
材料：榴槤殼、雞肉、榴槤肉（不用榴槤肉也可以）
調料：生薑、料酒、鹽
【做法】
1.從超市買回來的榴槤，趕緊把它打開了，把它的榴槤肉拿出來大吃一頓，榴槤殼留著備用。挑選榴槤的時候不要選大熟的，大熟的榴槤會有苦味，已經不新鮮了，煮出來的湯也是苦的，非常的影響口感，所以挑選榴槤的時候一定要小心，不然就浪費一鍋湯了。
2.把榴槤殼中間的隔膜用刀小心的切出來，慢點切防止切到手，剩下的榴槤皮可以扔掉了，把切出來的隔膜切成大塊備用。
