想吃甜麵醬,自己在家也能做,鹹甜入味,味道醇厚

 

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要說到甜麵醬,我們在做炸醬麵的時候其實是不可缺少的一種調味料,而且用甜麵醬做出來的一道炸醬都是香甜還入味的。但一般我們給家人用甜麵醬來做一道炸醬的時候,一般都會去買現成的袋裝甜麵醬,但是一次用不完,保存久了也壞了。

其實我們想吃甜麵醬的話,其實不用出去買了,自己在家都能做好美味的甜麵醬的。那麼我們就來說一下這道香甜入味的甜麵醬做法,做好的甜麵醬拌啥都好吃。

香甜入味,自己做甜麵醬

外面吃到的甜麵醬其實做法非常簡單,自己做的甜麵醬也不需要那麼高的粘稠度,而且做出來也不會發幹。而且在做法方面不僅簡單,我們所需要的做甜麵醬的食材也是我們家裡經常用到的食材,那麼我們就來詳細說一下做法:

【所需的食材】

主材:生抽15毫升、蠔油4勺、白糖20g。

輔材:麵粉30g。

【開始做香甜入味的好吃的甜麵醬】

1、首先我們準備一個小碗,隨後放上大概三分之二高度的清水,在清水中加上15毫升的生抽。

2、隨後我們將蠔油也放進去,然後加入適量的白糖,首先我們先將生抽、蠔油以及白糖先攪拌一下。這樣主要的調味料就有了,隨後我們加上小半碗的麵粉,然後均勻的將食材都攪拌成無顆粒狀。

3、鍋中先轉成小火,將攪拌好的麵粉蠔油水放到鍋中,小火開始慢慢熬煮。熬煮到稍微濃稠一些,並且用勺子舀出來一勺的甜麵醬,不容易出現掉下來的情況的話,那麼我們就可以出鍋了。

這樣我們就做好了濃稠的甜麵醬了,做好的甜麵醬我們可以蘸醬吃,有時候吃上一道美味的大蔥蘸醬也是非常不錯的選擇。有時候吃上甜麵醬或者炸醬,配上小蔥和豆腐都非常的下飯可口。大家看下二姐做好的甜麵醬的效果,是不是感覺還不錯呢?

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