半個白蘿蔔加生薑煮水,作用太神奇了,學會做給家人喝

shirley 2021/01/25 檢舉 我要評論
 

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春夏秋冬,一年四季,雖然每個季節都它獨特的美,但每個人對它的感受不同,相信很多人對冬天沒有太多的好感,因為,冬天的空氣真的是又幹又冷,身心都不能像其它季節那樣滋潤、舒展,尤其體質弱的朋友,或家裡有老人或寶寶的朋友,還會擔心感冒咳嗽。

有一個食療方是用 白蘿蔔加生薑煮水喝,正好對症乾咳、嗓子癢的情況,而且食材方便可取,於是抱著試試看的想法煮給孩子喝,沒想到作用太神奇了,喝了兩次明顯感覺咳嗽的沒那麼頻繁了,於是堅持喝,不到一周就完全好了,在此以後,每到秋冬,一有咳嗽的苗頭,就用這些食材煮水喝,結果每次都見效,方法用了很多年,也沒有再吃過藥。

這個止咳食療方所用的食材就是白蘿蔔和生薑,另外還有紅棗和蜂蜜。其實,食物也是藥物,不是有「藥食同源」的說法嗎?白蘿蔔性涼,入肺,具有下氣、消食、除疾潤肺、止咳化痰等作用;生薑,性微溫,具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等作用,常用於風寒感冒,肺寒咳嗽等;蜂蜜含有多種礦物質和維生素,有很好的潤燥作用。

【白蘿蔔生薑紅棗蜂蜜水】

所需食材:白蘿蔔30g、生薑10g、紅棗3枚、蜂蜜5g

食材說明:蘿蔔要選白蘿蔔,潤肺止咳的效果才好;生薑避免買到被硫磺熏過的,不但無用對身體還有害;蜂蜜無論哪個品種都可以,不過,一歲以內的嬰幼兒不要食用;紅棗有溫補的作用,不可過多,否則容易上火。

製作過程:

1、首先把白蘿蔔表面清洗乾淨,不用去皮,直接切成薄片備用。

2、生薑洗淨切成薄片,注意姜皮不用去掉。

3、把紅棗仔細清洗乾淨後,兩手分別抓住棗的兩端,向相反方向擰,使紅棗的表皮開裂,這樣煮的過程,營養更容易釋放出來。

4、砂鍋中加兩碗清水,然後把處理好的白蘿蔔、生薑、紅棗一起放進去,大火煮開,轉中小火煮七、八分鐘,白蘿蔔變軟即可關火。

5、盛出煮好的白蘿蔔生薑紅棗水,待不燙嘴時,調入蜂蜜攪拌均勻即可喝了。

這個大概是一個人一天的用量,相隔兩三、四個小時,或一天三次均可,每次喝小半碗。

小貼士:

每個人的體質不同,有寒性和熱性之分(可觀察舌苔辨別),可適當調整蘿蔔和生薑的用量,如果感覺身體偏熱,可適當減少生薑的量,紅棗也可去掉;如果感覺偏寒,薑的量多一些也無妨。 一歲以內的嬰幼兒不要食用蜂蜜,畢竟蜂蜜的衛生條件還是不過關的。

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