「憑闌久，金波漸轉，白露點蒼苔」，鬥轉星移，時光漸進，轉眼就到了二十四節氣中的白露時節，白露是一個特殊的時節，雖然它不是秋季的第一個節氣，但卻意味著秋天真正的到來。此時天氣逐漸轉涼，需要注意添加衣物，除此之外，在飲食上也要開始調整，加強「降秋燥」「貼秋膘」的飲食習慣，今天就是白露了，記得要多吃這「一果二肉三菜」，應季而食才健康，順應時節身體棒。

一、梨

秋季是梨大量上市的季節，秋季吃梨好處多多，此時天氣乾燥，梨具有清熱潤肺、潤喉生津等作用，所以秋季吃水果，梨為首選。

自製冰糖雪梨

所需食材：雪梨1個、青檸3顆、冰糖適量。

1、雪梨去皮切塊、柳丁切成薄片，青檸對半切備用。

2、將切好的雪梨、冰糖和適量的清水，煮15分鐘。

3、雪梨煮好後晾一會，將青檸擠汁加入冰糖雪梨中調味，一杯自製冰糖雪梨就做好了。

二、鴨肉

鴨肉不僅味道鮮美，而且具有滋五臟之陰，養胃生津等功效，秋季來一碗蓮藕鴨湯是極好的。

蓮藕鴨湯

所需食材：鴨子半隻、蓮藕1段、枸杞1勺、薑1塊、料酒2勺、胡椒粉半調羹、鹽和雞精適量。

1、半隻鴨子用鹽水和料酒浸泡10分鐘，揉抓一會，換水加鹽加料酒繼續浸泡、揉抓。

2、蓮藕洗淨、去皮、切塊，放入清水中浸泡避免變黑，枸杞用清水浸泡、薑切片。

3、砂鍋中加入水、料酒、薑片，加入半隻鴨煮開後，煮3分鐘撈出。

4、砂鍋中加入熱水，加入薑片、半隻鴨，小火慢煮30分鐘。

5、蓮藕加入砂鍋中，煮15分鐘後，加入胡椒粉、鹽和雞精調味。

三、排骨

秋天要記得「貼秋膘」，排骨富含多種骨膠原、礦物質等營養，且口感滋味上佳，溫潤養人，有條件應該多吃一些。