今天和大家分享的是一個「番茄醬」的做法。夏天是吃番茄最好的季節，雖然在其它的季節裡邊，我們同樣也能吃到番茄，但是和 夏天的番茄口感和味道可有著很大的區別。其它季節的番茄一般都是在大棚裡邊種的，只有夏天的番茄是在露天陽光下自然生長的，所以它的味道當然也是最純正的，記得小時候在農村長大，每次媽媽用剛從地裡邊摘回來的番茄用清水沖洗一下，切成塊然後用白糖一拌，我們兄弟姐妹幾個都搶著吃，一大盆的番茄撐得我們連飯都不吃了，現在想起來全是滿滿幸福。
而今天和大家做的番茄醬，卻是另外一種記憶中的美味， 而這種美味的記憶並不是我們那一代人的，也許是我們的下一代，就是是我們的孩子的美好記憶吧！以前我們小時候的那種生活對番茄醬根本沒有認識的，只是後來在城市裡邊生活，它才慢慢地進入我們的生活中。自從我們家小朋友開始慢慢長大，番茄醬慢慢的就成為我家不可缺少的醬料了，孩子特喜歡吃番茄醬，每次早餐無論饅頭還是麵包，小傢伙都會用它蘸著吃。而做菜的時候，有的菜加上點番茄醬，孩子吃飯便能特別香。
以往我經常會在超市買番茄醬，但隨著對於食品衛生方面越來越重視，同時孩子也特別愛吃，所以後來便決定自己親手做了 。其實做番茄醬的方法並不難，用鮮香的番茄加上白糖、鹽和白醋，掌握好其中的小技巧，做好的番茄醬不比買的差，而且自製番茄醬無添加吃著更加放心，我每次做番茄醬20分鐘的時間就能做好幾瓶，夠我們家吃很長時間，大家要是喜歡的話可以試一試哦！下面就來和大家分享一下製作方法。
——【自製番茄醬】——
【制作主料】：番茄2斤
【製作調料】：白糖50克、鹽10克、白醋30克
