過年一定吃了不少好吃，體重也漲了不少吧。過年也不能忘記體重的管控。所以今天分享一道減肥餐：苦瓜香蕉卷，香蕉的香甜完全蓋住苦瓜的苦味，吃起來還是蠻好吃的。
配料：苦瓜一根，香蕉兩根，蜂蜜適量，鹽 枸杞各少許
做法：
1、苦瓜去頭尾，切成兩段，這樣比較好塞香蕉哈。借助小勺子的柄把裡面的瓤挖掉。
2、燒一鍋開水，加入少許鹽，把苦瓜放進去焯燙1分鐘，這一步驟可以去掉苦瓜大半苦味。
（選苦瓜我一般選這種表皮顆粒沒那麼密的，有些嫩綠色，特別脆綠表皮顆粒很密的那種比較苦，特別苦，適合煲湯。）
3、香蕉剝皮然後塞到苦瓜裡面去。我們可以先買好苦瓜再去挑適合大小的香蕉哈。
4、然後橫切成片，形狀是不是很好看，感覺像個向日葵。
5、一片片切好，碼盤。
6、枸杞用水洗下，點綴在香蕉上面，有紅有綠有白，顏色特別好看。
7、最後淋上少許蜂蜜，不愛吃甜的蜂蜜可以省略哈。
8、好啦，處理好的效果是這樣的，是不是特別漂亮呀，一口一個，好吃還能減肥，多好！
