豆腐是日常餐桌上常見的食材，被稱為「植物肉」。豆腐有老有嫩，做法不一樣。但是豆腐做好吃比肉還香。今天將分享6種不同口味的美味豆腐做法，每一個都很美味，而且做法都很簡單，十分鐘就上桌非常適合天熱的時候我們做，也不用受廚房的煎熬。那我們就來看看具體的做法吧！
白菜和豆腐都是再普通不過的食材了，但這樣搭配在一起就顯得不普通了，口感上會覺得很鮮、很嫩，原汁原味的白菜和豆腐，還有一點點蘑菇的香氣。
〖 食材清單 〗白菜、香菇、嫩豆腐、小米辣、生抽、香油、鹽、蠔油、澱粉水、蔥花
〖 製作步驟 〗
1、先來掰白菜，洗過後我們先來給它焯一下水，一分鐘就夠了，不要煮久了 ，撈出來再過一下涼水，等一下卷的時候會更好卷；
2、香菇洗一下，切成丁；
3、我們選用的是嫩豆腐，因為是用來包餡兒的，口感會更鮮嫩一些，用叉子壓碎就可以；
4、小米辣根據個人口味來添加；
5、油熱後先把香菇炒一下，不一定非要炒熟，只要把它的香味炒出來就可以了；
6、和豆腐裝到一起拌勻，加點生抽，香油，鹽，調一下味；
