早春季節，氣溫雖逐漸變暖，但天氣多風偏乾燥，也讓人們有些不適應，在享受春日美景與陽光的同時，也要根據季節的變換調整飲食結構，尊重春季「少酸多甘」的飲食規律，多吃一些甘味食物，少食酸味食物。甘味食物並不是蛋糕、奶茶等富含蔗糖的甜品，而是桂圓、糯米、蜂蜜等略帶甜味，並且有助于身體補充陽氣的食材。
正所謂「日食三棗，長生不老」，紅棗中的有機酸、維生素A、維生素C等營養十分豐富，春天吃紅棗不僅能飽口福，還能幫助人們安穩度過春天。
所需食材：紅棗、玉米麵、雞蛋2個、麵粉適量、泡打粉1克、酵母粉2克。
1、紅棗放入清水中，加入2勺麵粉搓洗紅棗，再用清水沖洗乾淨，紅棗對半剪開去核切碎。
小貼士：紅棗的表面凹凸不平，只用清水不容易清洗乾淨，而麵粉具有一定的吸附性，清洗時加入麵粉能將上面的雜質和灰塵吸附掉，更乾淨衛生。
2、碗中加入3勺玉米麵粉、1勺麵粉，玉米麵粉和麵粉的比例大概為3：1，繼續加入1克泡打粉，攪拌均勻，讓麵粉、玉米麵粉和泡打粉充分混合，攪拌後可以使泡打粉分佈更均勻。
