今天我們教大家做一個白蘿蔔的新做法，保證大家都喜歡，吃起來酸甜爽口。平時吃的時候搭配白粥或者當做一道下酒菜都是不錯的選擇。那不話不多說我們來看看具體做法吧!

需要的食材：

白蘿蔔 800g / 小米辣 15g / 米醋 200g / 白糖 150g / 雪碧 1罐 / 食鹽 適量

具體做法：

1 .我們先把買回來的蘿蔔清洗乾淨，不用去皮。然後根據大小切成2-3段在取其中一段切成厚片再改刀切成塊狀放到容器裡。

2.在切好的蘿蔔塊中我們撒入一勺食用鹽然後抓拌均勻然後醃制一小時左右

3.我們在醃制的時候我們來準備配料，小米椒切小圈備用

4.一個小時後我們把我們醃好的蘿蔔水分抓出來，然後倒掉再用清水過一遍水在攥幹

5.我們取一口鍋然後倒入清水400ml，然後加入倒入米醋、白糖和35克食鹽，攪拌均勻並煮開水。

6.水開後我們把水直接倒入蘿蔔中然後再加入一聽雪碧攪拌均勻

7.然後我們再加入剛才切好的小米辣攪拌均勻

8.然後我們浸泡一夜就能吃了，早晨吃早飯的時候就可以盛出一小盤來吃，吃不完就得就繼續放在冰箱冷藏保存就好。

小貼士：

1.蘿蔔不削皮是為了吃的時候口感更清脆

2.用鹽醃制就是為了去除蘿蔔中的辛辣味，所以不去皮也不用怕辣

3.加入小米椒是為了提升味道，也不會狠辣，如果大家介意辣味就不要加了

以上就雪碧泡蘿蔔的全部做法，是不是很簡單，如果大家喜歡的可以趕快的學起來吧，大家可以把做完的的照片發給小編交個作業呦~如果大家還有什麼問題或者疑問都可在評論區留言說著 私信給小編，小編看到一定會第一時間回復大家的，最後感謝地認真閱讀，我們下期見。