小時候也特別容易咳,媽媽會用金桔給哈妹熬一鍋金桔膏,用來泡水喝,效果很好,喝了之後咳嗽就止住了,後面常常喝一點,基本上都很少會咳嗽。
下面哈妹分享下做法,大家跟著學起來,家裡小孩平時常喝,預防咳嗽也是不錯的。
配料:
金桔500克、冰糖100克、白糖50克、純淨水少許
烹飪步驟:
1.金桔用一個大碗裝好,放入適量清水,加少許鹽清洗乾淨
2.然後一分為四,去籽
3.全部清理好後加入白糖
4.攪拌均勻,蓋上保鮮膜,冰箱冷藏一夜使之出水
5.將醃好的金桔倒進鍋裡,放入少許純淨水
6.加入冰糖,大火燒開後轉中小火慢熬半小時,接著開大火把水熬幹,一定要用勺子不停的攪動,以免糊鍋
7.熬好的金桔膏是非常濃稠,沒有水分的,熬好後趁熱裝瓶,蓋好蓋子,冷卻後冰箱冷藏!